Recepti

Ananas torta – recepti kako se pravi

Voće koje je izuzetnog ukusa, osvežavajuće i tako sočno. Torta od ananasa je ista takva, sočna, kremasta, mekog i finog ukusa, idealna za sve prilike, a naročito za one kada imate iznenadne goste, ili želite da pripremite poslasticu na brzaka za svoje najdraže.

Posebno je dobar izbor leti, kada nam se jede nešto slatko, ali ujedno i osvežavajuće. Može poslužiti čak i kao sladoled torta, ukoliko je malo duže držite u frizu ili zamrzivaču.

Ananas tortu možete pripremiti na dosta načina, a svakako u zavisnosti od vašeg ukusa. Uz dobar odabir sastojaka, ananas dolazi do izražaja i zaista pruća fantaziju vašim nepcima. U tekstu dalje pročitajte neke od najboljih (proverenih) recepata, te se upustite u ananas avanturu!

Ananas torta sa slatkom pavlakom

Slatka pavlaka je zaista dar od Boga, i to znaju svi kulinari. Sve što je potrebno jeste da je umutite za par minuta, te da je ukombinujete sa sastojcima po ukusu, i eto idealne poslastice. Ovog puta u kombinaciji je sa ananasom. Pun pogodak!

Potrebni sastojci za pripremu su:

  • 5 jaja
  • 125 grama šećera
  • 125 grama brašna
  • 400 mililitara slatke pavlake
  • 1 kilogram ananasa

Postupak pripreme:

Belanca odvojite od žumanaca pa ih ulupajte u čvrsti sneg. Da bi se belanca lakše i brže umutila, tokom moćenja im možete dodati par kapi limuna ili sirćeta. Tako će belanca biti baš čvrsta, što je potrebno kako bi kora kasnije bila fino vazdušasta.

Dakle, kada dobro umutite belanca, tako da ne mrdaju kada vanglu okrenete naopako, dodajte u njih jedno po jedno žumance i mutite dalje. Sada postepeno dodajte šećer pa mutite, a onda na kraju i brašno. Kada dodate brašno, smesu mutite uz pomoć kašike ili varjače, kako belanca ne bi splasnula, već ostala što vazdušastija.

Dobijenu smesu izlijte na dobro podmazan, ili obložen pleh, pa zapecite na 180 stepeni do 20 minuta. Kora bi više trebalo da se suši nego da se peče, pa nemojte povećavati temperaturu, a možete je čak i malo smanjiti, sve u zavisnosti od vaše rerne.

Gotovu koru, a znaćete da je gotova kada počne blago da rumeni, izvadite iz rerne pa ostavite da se prohladi, a vi za to vreme pripremite fil.

Jednostavno umutite slatku pavlaku, a ananas očistite i izblendirajte na kratko, da se pretvori u gušću kašu. Spojite ananas i pavlaku, i eto sjajnog fila.

Sada ohladjenu koru presecite na dva jednaka dela, pa filujte kore dobijenim filom. Tortu dodatno ukrasite sa umućenom slatkom pavlakom, krem šlagom ili po ukusu. Odložite je potom da se steže, a najbolje bi bilo da je odložite u friz preko noći, ili na najmanje 3 sata.

Ananas torta sa pudingom

Puding i ananas, zanimljiva kombinacija!

Potrebni sastojci za pripremu su:

  • 1 pakovanje keksa po izboru
  • 1 konzerva ananasa
  • 3 pudinga od vanile
  • 1 litar mleka
  • 5 kašika šećera
  • 250 grama margarina
  • 1 šlag

Postupak pripreme:

Od litre mleka odvojite malo pa razmutite sa pudingom, a preostalo mleko stavite da provri sa šećerom. Kada mleko provri dodajte razmućeni puding pa mešajte neprestano da se fino zgusne i bude bez grudvica. Sklonite sa ringle pa sačekajte da se ohladi, potom u puding dodajte margarin i izmiksirajte.

Dobićete fin kremasti fil, u koji ćete potom dodati ocedjeni ananas. Sve lepo promešajte.

U sok od ananas koji ste dobili cedjenjem umačite keks pa redjajte na odgovarajuću tacnu, potom prekrijte sa malo fila. Nastavite da redjate redom keks-fil dok ne utrošite sav materijal, potom tortu ukrasite šlagom i odložite da se dobro stegne pre nego što je sečete.

loading...

Ananas torta sa plazmom

Kakva je to torta bez plazme? A kakva je to torta sa ananasom i plazmom? Pa, morate da probate da biste znali! Iako vam, možda, na prvi utisak ne deluje da je to neka idealna kombinacija, uveravamo vas da jeste. Barem se nama dopada, a na vama ostaje da probate pa javite utiske.

Potrebni sastojci za pripremu su:

  • 1 konzerva kompota od ananasa
  • 600 grama mlevene plazme
  • 250 grama margarina
  • 200 grama prah šećera
  • 200 mililitara soka od pomorandže (fanta)
  • 500 mililitara slatke pavlake
  • 200 mililitara kisele pavlake

Postupak pripreme:

Margarin umutite penasto sa 100 grama prah šećera, potom u to dodajte mlevenu plazmu i sok od pomorandže, te dobro umesite smesu. Možete čak rukama, jer će se tako brže i lakše formirati.

Potrebno je da smesa, ili kora u ovom slučaju, bude mekana, ali dovoljno čvrsta da možete da je oblikujete po vašem ukusu. Zbog toga je ova torta veoma zanimljiva, jer od smese možete napraviti razne oblike po vašoj želji, i eto sjajnog načina da iznenadite nekog koga volite.

Dakle, kada pripremite smesu oblikujte je na tacni na kojoj želite, u oblik koji želite.

Potom slatku pavlaku umutite sa preostalih 100 grama prah šećera, pa u umućenu slatku pavlaku dodajte kiselu pavlaku. Promešajte lagano kašikom da se sve sjedini, ali da fil ne splasne.

Sada sledi filovanje. Preko kore od plazme rasporedite deo fila, preko fila ide ananas, pa opet red fila. Odložite tortu u friz da se dobro stegne pre nego što je poslužite, najmanje 2 sata.

Ananas torta sa piškotama

Onda kada nemate volje da pripremate koru, za koju niste sigurni ni da li će ni kako ispasti, najbolje je da odaberete proverenu podlogu – piškote. Veoma su ukusne, a nema fila uz koji se ne slažu, te i ovog puta mogu biti odličan izbor.

Potrebni sastojci za pripremu su:

  • 400 grama piškota
  • 800 grama ananasa iz konzerve
  • 6 žumanaca
  • 250 grama šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 šoljice mleka
  • 250 grama maslaca
  • 300 grama mlevenih oraha
  • 2 krem šlaga sa ukusom vanile
  • 50 grama seckanih lešnika

Postupak pripreme:

Najpre žumanca umutite penasto sa šećerom, tako da se udvostruče. Potom u njih dodajte mleko, pa stavite da se kuvaju na pari tako da se napravi glatka i gusta smesa, odnosno krema. Mešajte gotovo neprestano, jer će se tako lakše formirati ta kremasta smesa.

Potom sklonite šerpu sa pare pa ostavite da se žumanca ohlade. Dok se hlade maslac umutite penasto, pa tek kada se krem od žumanaca potpuno ohladi dodajte i izmiksirajte sve zajedno. Dodajte zatim orahe i ponovo sve zajedno umutite, još koji minut.

Ananas ocedite iz konzerve, a sok sačuvajte. Ocedjen ananas dodajte u fil, promešajte i on je spreman.

Sada sledi slaganje torte. Piškote najpre umočite u sok od ananasa pa redjajte na odgovarajuću tacnu. Kada složite prvi red ide red fila, zatim drugi red piškota, pa drugi red fila. Tortu dodatno ukrasite sa krem šlagom i seckanim lešnicima, te odložite u friz da se dobro stegne.

Brza ananas torta

Ni ove do sada nisu bile neke “spore”, ali ova ananas torta je zaista instant. Tako je jednostavna, i možda baš ona prava ako ste početnik u kulinarstvu. Za one iskusne, priprema ove torte može da bude jednaka kuvanju kafe.

Potrebni sastojci za pripremu su:

  • 400 grama piškota
  • 4 čaše kisele pavlake
  • 100 grama prah šećera
  • 1 konzerva ananasa

Postupak pripreme:

Kiselu pavlaku pomešajte sa prah šećerom pa izmešajte varjačom, tako da se dobro sjedine i da se šećer polako otopi. Nemojte mešati brzo, a naročito ne mikserom, jer će se tako pavlaka rastopiti i neće biti od koristi.

Ananas ocedite, pa komadiće ostavite sa strane, a u sok umačite piškote i redjajte na odgovarajuću tacnu. Preko piškota ide fil, pa preko fila red ananasa. Dalje slažite istim redosledom onoliko koliko imate materijala.

Tortu na kraju po ukusu dekorišite sa malo šlaga, sa slatkom pavlakom ili seckanim ananasom. Dekoracija ostaje na vama, a s obzirom da je torta jednostavnog ukusa, možete je dekorisati na razne načine.

Još par reči

Eto nekoliko jednostavnih, a ipak veoma efikasnih recepata. Priprema zaista nije teška, i ananas torta je nekako prava letnja poslastica, kada nemate živce niti vremena za kuhinju, već želite da pripremite nešto osvežavajuće pa trk napolje na sunce.

Ako je duže držite u frizu, naročito ovu poslednju, može biti idealna sladoled torta. Ananas možete iskombinovati sa još nekim voćem po ukusu, i tako dobiti malo drugačiji tortu.

Što se tiče količine sastojaka, uvek možete duplirati sastojke te tako pripremiti veću tortu. Ako želite nekome da je odnesete na poklon ili imate porodicu koja broji dosta članova. Samo, uvek srazmerno povećajte sastojke, naročito ukoliko pripremate prvi put. Kasnije već možete sastojke modifikovati prema vašem ukusu i potrebi.

I to bi bilo to, verujemo da ćete se fino snaći u pripremi, te da ćete uživati u ukusu osvežavajuće ananas torte.

Sponzorisano:

loading...
Loading...

Ostali čitaju i ovo: