Recepti

Čokoladne krem bananice – sastojci, recepti i cena

Medju brojnim slatkišima na policama u marketima, mogu se naći čokoladne krem bananice. Mnogima omiljene, jer već dugi niz godina drže tradiciju. Njihov ukus i izgled ne menjaju se, a dečica im nikada ne odoljevaju. Ni odrasli ne ostaju ravnodušni.

Tako mekane i vazdušaste, zaista im je jako teško odoleti. Medjutim, postavlja se pitanje da li su one slatki greh, ili su ipak slatkiš koji je dozvoljen?

A mi moramo biti iskreni, i reći par reči protiv krem bananica. Iako su one čokoladica detinjstva, istina je da one nisu zdrave. Iako ne toliko kalorične, one sadrže dosta šećera, zapravo one su sam šećer. U ovom slučaju govorimo o onim kupovnim krem bananicama.

Na deklaraciji možete pročitati njihov sastav i prema tome zaključiti da one nisu idealan slatkiš. Kao ni mnogi drugi koje možete naći na tim istim policama. Iz tog razloga, preporučujemo da slatkiše pravite kod kuće, a po mogućstvu možete izabrati zdrave kolače poput sirovih veganskih i slično. Oni se prave od svežeg ili suvog voća, kao i od pojedinih prirodnih zasladjivača, pa kao takvi ne nanose štete našem organizmu.

Moramo priznati i da jedna krem bananica povremeno neće ništa loše učiniti našem organizmu, ali problem nastaje onda kada se one jedu u većim količinama, baš kao i sve drugo.

Dakle, jedna krem bananica u nedelju, dve, neće biti od neke velike štete, a znatno vam mogu podići energiju i raspoloženje onda kada vam je to neophodno.

Ukoliko volite da eksperimentišete i volite da provodite vreme u kuhinji, onda u nastavku teksa pročitajte nekoliko recepata koje smo odvojili. Uz pomoć njih ćete moći sa lakoćom da napravite domaće krem bananice, i tako obradujete svoje najbliže. Možemo reći da su one nešto blaža varijanta, jer ne zahtevaju primenu nekih emulgatora i slično.

Ali, i dalje važi da ih ne smete jesti u većim količinama, tako da nemojte da zloupotrebite ove recepte i svakodnevno pravite bananice, već s vremena na vreme, kako biste se uželeli i kako bi tada vašem organizmu prijale. 🙂

Recepti za čokoladne krem bananice

Recept 1

Nephodni sastojci:

  • 600 grama šećera
  • 3 kesice želatina
  • 300 mililitara vode
  • 1 ekstrakt banane
  • 150 grama čokolade
  • Ulja i putera po potrebi

Način pripreme:

U odgovarajućoj šerpi sipajte šećer, zatim ga prelijte sa 200 mililitara vode i stavite na ringlu. Potrebno je da temperatura bude umerena. Ostavite sada da smesa provri, a onda kada provri ostavite da se kuva dalje nekih 5 minuta.

U medjuvremenu, dok se sirup kuva, u činiji razmutite želatin sa preostalih 100 mililitara vode.

Kada prodje onih pet minuta i sav šećer se otopi, ostavite da se blago prohladi a onda preručite u odgovarajuću činiju. Dodajte sada razmućen želatin pa miskerom umutite smesu. Biće potrebno otprilike 15 minuta da smesa postane gusta i penasta.

Na kraju dodajte ekstrakt banane pa još jednom lepo promešajte da se sve sjedini (po ukusu dodajte i više ekstrakta za jači ukus). Sada dobijenu smesu izlijte u podmazan pleh, pa ostavite da se ohladi u frizu ili na nekom hladnom mestu.

Čokoladu otopite pa prelijte preko ohladjenog kolača, pre nego što isečete kocke ili nakon toga, po ukusu.

loading...

Recept 2

Neophodni sastojci:

  • 200 mililitara vode
  • 750 grama šećera
  • 2 kesice želatina
  • 1 bočica ekstrakta banane
  • 100 grama čokolade

Način pripreme:

Kao i u prethodnom receptu, potrebno je da stavite vodu i šećer da proključaju. Onda kada proključaju, odnosno onda kada se sav šećer otopi i smesa počne da peni, sklonite sa ringle i ostavite da se sirup prohladi.

U medjuvremenu želatin pripremite prema uputstvu sa kesice, pa dodajte kasnije u ohladjenu smesu. Vratite zatim šerpu na šporet na umerenu temperaturu i mešajte nekih 5 minuta, da se smesa ponovo zagreje.

Nakon tih pet minuta sklonite sa ringle pa dok je smesa topla izmiksirajte je još nekih pet minuta, odnosno dok se fino ne zgusne. Tokom mućenja dodajte ekstrakt banane.

Čim se smesa zgusne prekinite sa mućenjem i odmah je izlijte u odgovarajući pleh, prethodno podmazan. Čokoladu otopite pa prelijte preko smese i ostavite da se bananice stegnu. Ukoliko imate kalup tako da bude pravi oblik krem bananice, iskoristite ga. Ukoliko pravite u plehu, samo isecite odgovarajuće parče i to je to.

Recept za sirove veganske bananice

Kao što možete videti, čokoladne krem bananice prave se sasvim jednostavno, i recepti se ne razlikuju previše. Sve zavisi od toga koliku količinu želite da pripremite, odnosno za koliko osoba.

Jedno je sigurno, obiluju šećerom, kako smo već napomenuli na samom početku. Ali, to su te krem bananice, ponekada moramo da predjemo preko kalorija i šećera zarad malo zadovoljstva, i to je uredu dok ne predje u naviku.

Osim što se jednostavno pripremaju tako da ih gotovo svako može napraviti, ukus zaista podseća na prave kupovne krem bananice. Još ako imate kalup, dečica nikada neće provaliti da su domaće!

Medjutim, ako želite da potpuno prevarite vaše dete (prevarite za njihovo dobro) onda pokušajte da im podmetnete sirove krem bananice. A isto važi i za vaše čulo ukusa, ako želite da ga zavarate, napravite zdravu varijantu bananica.

Verujte, ova varijanta će vam se možda više svideti, a ono najbolje jesto što ne morate da imate grižu savest jer je ona potpuno zdrava, štaviše preporučuju se.

Recept 1

Neophodni sastojci:

  • 1 veća banana
  • 200 grama urmi
  • 100 grama mlevenog rogača

Način pripreme:

Ono što je mala začkoljica, da tako nazovemo, u ovom receptu, jeste to što će vam biti potreban dehidrator. Osobe koje se hrane isključivo sirovom veganskom ishranom verovatno već imaju potrebnu opremu, a oni koji nemaju mogu nabaviti jer je dehitrator jedna veoma korisna naprava.

*Ukoliko nemate i ne možete da nabavite dehidrator, onda možete iskoristiti i sirovu bananu, ali je ova sa sušenom bananom po originalnom receptu.

Bilo kako bilo, bananu dehidrirajte na 46 stepeni, oko 8 sati. Urmama izvadite koštice pa ih pomešajte sa rogačem i zajedno izblendirajte. Još jedna naprava koja će vam biti potrebna jeste blender, takodje jedna od korisnijih, ako ne i najkorisnija.

Dakle, urme i rogač blendirajte dok se ne napravi ujednačena smesa, srednje gustine. Potrebno je da bude dovoljno čvrsto tako da možete da rastanjite koru od toga.

Onda kada ste dobili smesu, stavite je na papir za pečenje, pa preko toga staviti drugi papir za pečenje. Možete iskoristiti i foliju, odnosno ono što vam se nalazi u kuhinji. Sada oklagijom polako rastanjite koru, a onda na koru stavite bananu i polako urolajte. I to je to, odložite samo da se to stegne u frizu, a onda secite i poslužite.

Recept 2

Neophodni sastojci:

  • 2 banane
  • 100 grama čokolade

Način pripreme:

Sve što je potrebno jeste da otopite čokoladu na pari i da prelijte banane. Odložite u frižider da se stegnu i eto čoko banana na malo drugačiji način. Jednostavno jer, a veoma slasno. Banana je sama po sebi slatka, a veoma zdrava. Kada je u pitanju čokolada, potrudite se da odaberete što zdraviju, a možete iskoristiti i kakao prah. Po želji možete dekorisati na razne načine, i tako zaokupirati pažnju mališana. Neće moći da dočekaju da je smažu!

Naravno, količinu banana i čokolade povećavajte srazmerno tome za koliko osoba pripremate.

Saveti

Trudimo se da iznesemo realne informacije koje vam mogu biti od pomoći i usmeriti vas u pravom smeru. Bili smo iskreni i kada je priprema i konzumiranje krem bananica u pitanju, i nadamo se da smo vam razrešili odredjene dileme.

Koliko kalorija ima jedna krem bananica, pitanje je sada…? Jedna krem bananica, fabrički napravljena, sadrži 370 kalorija. Dok domaće bananice sadrže manje ili više, opet u zavisnosti od načina priprema i iskorišćenih sastojaka.

Videli ste da su sastojci gotovo isti, najviše je šećera jer je potrebno da se dobije taj sladunjav ukus. Želatin je tu da stegne i napravi tu vazdušastu strukturu. Ekstrakt banane koristi da krem bananica dobije ukus banane 😀 nažalost, u pravljenim krem bananicama nema ni B od prave banane. Ali zato u veganskoj varijanti ima…pa vi odaberite dražu.

Glazura od čokolade takodje doprinosi kalorijama, naročito ako koristite neku mlečnu čokoladu. Kako biste smanjili kalorije preporučujemo da iskoristite neku zdraviju varijantu čokolade, mada će tada bananica ima gorak ukus i pitanje je da li će se svideti mališanima.

Sve ima svoje prednosti i mane, a na vama ostaje da odaberete onu stranu koja vam odgovara.

Već smo rekli da jedna krem bananica nedeljno neće napraviti neku veliku štetu, ali budite oprezni kada deci dajete slatkiše, i trudite se da im od malena pružate zdravu ishranu. To je od presudnog značaja za razoj njihovog krhkog organizma.

I to bi bilo to, napomenuli smo koliko ima kalorija, predložili smo nekoliko varijanti pripreme, i rekli par reči o samom uticaju čokoladne krem bananice na zdravlje. Svakako ostaje da pratite vaše želje i shodno tome konzumirate bananice onoliko koliko smatrate da je dobro.

Cena krem bananice

Iako je to verovatno već svima poznato, krem bananica je jedna od najjeftinijih slatkiša, pa eto još jednog razloga da bude tako popularna – lako je dostupna. Njena cena iznosi svega 10-20 dinara, u zavisnosti od prodavnice i od proizvodjača.

Takodje, za prilično male pare možete napraviti domaću krem bananicu, a dobićete pun pleh!

Čokoladne krem bananice – sastojci, recepti i cena
4.5 (90%) 4 votes

Sponzorisano:

loading...
Loading...

Ostali čitaju i ovo: